หนึ่งในวิธีการลดความอ้วน ไดเอทน้ำหนักเพื่อให้ได้น้ำหนักตามต้องการ ก็คือ สูตรอาหาร วิธีการกินเพื่อให้ร่างกายได้รับอาหาร สารอาหารอย่างเพียงพอ สูตรอาหารลดความอ้วนมีเยอะแยะมาก และเกิดสูตรใหม่ขึ้นมาได้ตลอด ล่าสุดได้มีสูตรใหม่ก็คือ การกินคีโต วิธีนี้คืออะไร

กินคีโต คืออะไร

กินคีโต นับว่าเป็นอีกหนึ่งแนวทางการลดความอ้วนที่น่าสนใจมาก คอนเซปต์ของการไดเอทวิธีนี้ก็คือ การเปลี่ยนแปลงวิธีการกินเสียใหม่ เราจะควบคุมการกินคาร์โบไฮเดรตให้น้อยที่สุด เพื่อให้ร่างกายรับน้ำตาลให้น้อยที่สุด จากนั้นปรับจนร่างการเกิดการเปลี่ยนแปลงเอาพลังงานจากไขมันในร่างกาย แทนพลังงานจากน้ำตาล ผลที่เกิดขึ้นก็คือ ร่างกายจะสูญเสียไขมันไปเรื่อยๆจนถึงระดับที่ต้องการ

ประวัติของการกินคีโต

การกินคีโตนั้น จริงๆแล้วเป็นวิธีการกินที่มีมานานแล้วตั้งแต่ ค.ศ. 1980 โน่นเลย แต่ว่าตอนนั้นไม่ได้ถูกนำมาใช้เรื่องไดเอท แต่ถูกนำมาใช้เพื่อเป็นแนวทางในการรักษาโรคอย่าง โรคลมบ้าหมู มากกว่า ก่อนจะหยิบแนวคิดนี้มาอีกครั้ง แต่เป็นเรื่องการใช้ลดน้ำหนัก

ภาวะ คีโตซิส

วิธีการลดความอ้วนด้วยกินคีโตนั้น สิ่งแรกที่เกิดขึ้นก็คือ เราจะต้องปรับเปลี่ยนร่างกายของตัวเองเสียใหม่ ซึ่งวิธีนี้เราจะเรียกว่า ภาวะคีโตซิส ภาวะนี้ก็คือ เราจะทำให้น้ำตาลกลูโคสในร่างกายลดต่ำลงจนไม่สามารถเอามาใช้ได้ แล้วร่างกายจะดึงไขมันมาใช้เป็นพลังงานแทน ซึ่งวิธีนี้ช่วงการเปลี่ยนแปลงจะทำให้ร่างกายเกิดอาการอ่อนเพลีย เหนื่อยล้า ปวดหัว จนถึงอารมณ์แปรปรวน หงุดหงิด จนกว่าจะเปลี่ยนแหล่งพลังงานได้ ระยะเวลานี้จะเป็นประมาณ 1-2 สัปดาห์

ข้อดีของการกินคีโต

มาดูข้อดีของการกินคีโตกันบ้าง อย่างแรกเลยวิธีนี้สามารถลดน้ำหนักได้จริง กล่าวคือ เมื่อเราลดแป้งและน้ำตาลได้ ทำให้เราต้องไปดึงไขมันจะมาใช้แทนทำให้ไขมันในร่างกายลดลง สองพอร่างกายหันไปกินไขมันเป็นหลักจะทำให้ร่างกายกินได้น้อย อิ่มนานไม่กินจุกจิก ไขมันเข้าสู่ร่างกายน้อยแต่ดึงออกไปใช้เยอะ กระบวนการนี้เมื่อสะสมเป็นเวลานาน จะทำให้ร่างกายน้ำหนักลดได้จริง สองคีโตจะช่วยรักษาความดันได้ดีเพราะน้ำตาลเข้าสู่ร่างกายน้อย ความดันก็จะปกติ

ข้อเสียของการกินคีโต

อย่างไรก็ตามการกินคีโตเองก็มีข้อเสียด้วยเหมือนกัน เรื่องสำคัญก็คือ การกินคีโตจะมีผลต่อการสร้างกล้ามเนื้อ หากใครที่กำลังอยู่ในช่วงวัยกำลังโต หรือ คิดจะสร้างกล้ามเนื้อเล่นกล้าม เล่นเวท คีโตจะทำให้กล้ามเนื้อสร้างได้ช้าอันนี้ต้องคำนวณเอาไว้ด้วย แต่หากใครพุ่งเป้าไปเรื่องลดน้ำหนัก ลดไขมันในร่างกายไว้ก่อน วิธีนี้เป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียว