การลดความอ้วน ลดน้ำหนัก ควบคุมร่างกายเป็นเรื่องที่เราให้ความสำคัญมานานมากแล้วไม่ว่าจะเป็นยุคไหนก็ตาม เรื่องนี้ก็สำคัญอยู่ดี ยุคนี้การจะไดเดทเพื่อลดน้ำหนักนั้นไม่ได้ทำแต่อดอาหารอย่างเดียว ต้องอาศัยความรู้ทางด้านวิทยาศาสร์ด้วยจะช่วยให้การไดเอทได้ผลตามต้องการ วันนี้จะพาไปรู้จักคำศัพท์บางคำที่เกี่ยวข้องกับการไดเอท
ค่า bmi
คำแรกที่เรามักจะได้ยิน ได้ฟังเสมอเวลาพูดถึงการลดน้ำหนักก็คือ ค่า bmi สำหรับค่านี้แปลเป็นภาษาไทยได้ว่า ค่าดัชนีมวลกาย โดยค่าดังกล่าวเป็นการหามาจากความสัมพันธ์ของน้ำหนักและส่วนสูง ซึ่งต้องสัมพันธ์กันค่านี้จะเป็นการบอกว่า ปกติคือทั่วไป หากน้อยไปกว่าปกติแสดงว่าเราผอมเกินไป ส่วนมากเกินไป ก็อ้วน ซึ่งการหาค่า bmi ได้มาจากสูตรที่ว่า น้ำหนักตัว หารด้วยส่วนสูงยกกำลังสอง ก็ได้ค่าออกมา ซึ่งส่วนใหญ่สูตรการคำนวณสามารถหาได้จากแอพพลิเคชั่นมากมายในโทรศัพท์ หรือ กรอกบนเว็บไซต์เกี่ยวกับน้ำหนัก การดูแลตัวเองก็ได้มีเยอะ ส่วนค่าที่ออกมาจะแบ่งออกเป็นกลุ่มดังนี้ 18.5-22.99 แสดงว่าปกติ แต่ถ้า 23.0-24.99 แสดงว่าน้ำหนักเกิน (เริ่มอ้วน) 25.0-29.99 แสดงว่าอ้วนระดับ 1 30.0-34.99 อ้วนระดับ 2 ถ้ามากกว่า 35.00 แสดงว่าเป็นอ้วนระดับ 3 ค่อนข้างรุนแรง ต้องลดน้ำหนักโดยด่วน แต่ถ้าค่าที่ได้ต่ำกว่า 18.5 แสดงว่าผอม อาจจะต้องปรึกษานักโภชนาการเพื่อกินให้เพิ่มน้ำหนัก
ค่า bmr
ค่าต่อไปสำหรับคนที่ไม่ได้ลดน้ำหนักอาจจะไม่คุ้นหูเท่าไร แต่คนที่กำลังลดน้ำหนักไดเอทอยู่ต้องรู้จักเลย คือค่า bmr ค่านี้หมายถึงการเผาผลาญปริมาณแคลลอรีที่ควรจะได้รับในแต่ละวัน ซึ่งจะมีการคำนวณดังนี้ 655+(9.6 * น้ำหนักตัวเป็นกิโลกรัม)+(1.8 * ส่วนสูงเป็นเซนติเมตร) – (4.7 * อายุ) ก็จะได้ค่าตามที่ต้องการ แน่นอนว่าหากคำนวณแล้วกลัวผิดพลาดเราสามารถคำนวณผ่านแอพพลิเคชั่น หรือ ใส่ผ่านเว็บไซต์ได้เลย ค่านี้มีความสำคัญตรงที่ว่า เราไม่ควรจะกินให้ได้ต่ำกว่า แคลลอรี่ของค่านี้ อาจจะทำให้ร่างกายเจ็บป่วย เป็นลมได้ ยิ่งสายไดเอทที่อดอาหารเกิดขีดจำกัดของร่างกายต้องดูค่านี้ด้วย อดมากไปอาจจะอันตรายได้
ค่า TDEE
ค่าตัวสุดท้าย เราเพิ่มให้ ค่านี้สำคัญมาก เพราะมันจะเป็นค่าที่คำนวณเอาไว้ว่าเราจะกินได้เท่าไรร่างกายถึงจะเพียงพอเผาผลาญหมด ไม่เหลือไว้จนกลายเป็นส่วนเกินของร่างกายในภายหลัง โดยสูตรการคำนวณ จะเป็นการเอาค่า BMR * พฤติกรรมการออกกำลังกาย หากออกกำลังกายน้อยค่าก็จะน้อยตามไปด้วย ยกตัวอย่างเช่น นาย ก. มีค่า BMR 1986 เล่นกีฬาบ้างเล็กน้อยจะได้ค่า 1.375 แสดงว่า ค่า TDEE ที่เหมาะสมก็คือ 1986*1.375 = 2730 เป็นต้น ลองหาไปเว็บไซต์คำนวณที่เหมาะสมกับตัวเองได้